Delikatne i puszyste placuszki, w których pierwsze skrzypce gra lekko słodka kukurydza. Idealne w połączeniu z sosem słodkie chili.
porcje: 2
czas: 25 minut
- 1/2 średniej cukini, startej na grubych oczkach
- 3 łyżki kukurydzy z puszki
- 1/2 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju
- Mąkę wymieszaj z jajkiem, proszkiem do pieczenia, sodą oraz przyprawami. Do masy dodaj kukurydzę oraz odsączoną z wody cukinię. Dodaj olej i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Masę wykładaj na rozgrzaną teflonową patelnię po 1.5 łyżki. Smaż z obu stron, aż urosną i będą rumiane.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz